Bohnen mit Speck a´la Bud Spencer
| Zutaten | |
| 250g | geräucherten Speck (Bacon in Streifen) |
| 800g | weiße Bohnen |
| 800g | Kidneybohnen |
| 2 | Cabanossi |
| 800g | gehackte Tomaten |
| 2 | Zwiebel |
| 3 Esslöffel | Tomatenmark |
| 5 | Knoblauchzehen |
| 2 | Chili Schoten |
| nach Geschmack | Salz, Pfeffer, Thymian |
Zubereitung
Den Speck in etwas Öl anbraten.
Die gehackten Zwiebeln hinzugeben und mit anbraten.
Das Tomatenmark, die gewürfelten Kabanossi, Chilischoten und Knoblauchzehen untermengen.
Die abgetropften Bohnen und die gehackten Tomaten hinzugeben.
Alles je nach Geschmack mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen und ab und zu umrühren.
Dazu passt Weißbrot oder Baguette.
Einen Guten wünschen euch Svetlana und Bertram.
Bertrams Geheimtipp: Trinken nicht vergessen, aus kleinen und großen Gefäßen.
